职责和要求

"1、教育背景：具备烹饪学校毕业证书或相关专业学历。
2、工作经验：至少5年以上高级厨房管理经验，特别是在日本料理方面有深厚的专业知识。
3、技术能力：精通各种日本烹饪技术和传统菜肴，例如寿司、刺身、天妇罗、烤物等。
4、证书持有：拥有食品安全管理等相关认证。
5、个人素质：创造力强、注重细节、具有良好的沟通能力和团队精神。"