职责和要求

工作职责：
1、根据公司的要求，配合运营经理的日常运营管理工作，对公司的管理要求，目标要求起到承上启下的作用，确保信息对称，落到实处。
2、负责食堂员工、窗口人员的管理，定期组织安全生产教育培训，指导员工提升工作技能，不断提升食堂的整体服务水平。
3、按照行业和法律法规标准，确保食堂的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合学校和公司的要求。
4、参与制定并审核每周菜谱，食堂经营数据核算，掌握盈亏情况，把控食堂的卫生、安全、饭菜出品等情况。
5、配合公司和学校落实设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，保证食堂工作的正常运转。
6、负责食堂与客户、市场监督管理局等部门的沟通协调工作，做好日管理、周排查、月调度工作，对客户提出的意见或食堂内部发现的问题组织整改。
任职要求：
1、大专以上学历，有3年以上团餐行业管理工作经验。
2、有一定的数据分析能力，熟悉office等办公软件的使用。
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力和沟通协调能力。
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。