职责和要求

岗位职责：
1、负责校园食堂的食品安全管理工作。
2、协助制定食品安全管理制度和岗位责任制度，指导从业人员履行岗位职责，并对执行情况进行督促检查。
3、组织从业人员进行健康检査、建立和维护食品安全检査档案。
4、组织从业人员参加食品安全规范和岗位操作技能培训，建立培训档案。
5、检查食品加工过程中的卫生状况、操作规范的执行情况，每日有检查记录，对检查中发现不符合要求的行为，应及时制止并提出处理意见。
6、对食品材料、食品添加剂的采购验收和成品留样工作进行管理建立食品安全管理档案，保存各种检查记录元。
7、接受和配合食品安全监督管理部门对项目的食品安全进行监督检查。

任职资格：
1、一年及以上食品安全相关工作经验，有校园团餐经验可优先考虑。
2、大专及以上学历，食品质量与安全、食品加工与安全、食品加工技术等相关专业优先。
3、熟悉并了解国家食品安全法律法规、食品安全标准。
4、具备良好的沟通和协调能力，富有责任心，做事认真。
5、有较强的文字能力，熟练使用Office等办公软件。