职责和要求

荔湾区餐厅独立门店的运营与管理 1. 日常运营：制定排班表，把控食材，规范卫生，确保门店动线顺畅、高峰期不拥堵。
2. 拆解月度营收目标，策划小型
3. 团队管理：招聘培训服务员/后厨人员，明确岗位职责
4. 食品安全与合规：落实食材索证索票、台账记录，员工持健康证上岗；定期自查
5. 客户维护