职责和要求

岗位职责：
1：协助经理，负责餐厅的日常管理工作，带领员工做好餐前准备，确保餐厅质量标准；
2：对服务员进行日常培训，具备良好的协调性，能独当一面处理事情，妥善处理客人的投诉和质询；
3：检查服务用品及清洁卫生工作，检查库存物料，检查员工日常仪容仪表；
4：指导员工开展对客人的点菜，传菜等服务工作，并亲自参加服务工作；
5：监督员工执行各种纪律和规章制度的情况，如有违反现象及时纠正；
6：配合公司的其他工作安排。