企业简介：
老西关，是广州美食的地理标识，广州美食行业重点扶持项目，重点保护品牌。“食在广州，味在西关”，老西关自古就是广州美食小吃的汇集圣地，盛名远播。老西关出品的小吃和手信，被认为是口味保持最为正宗的广州美食。自2010年以来，“老西关”公司旗下涉猎了牛杂店、肠粉店、茶餐厅、粤菜馆、客家菜等传统岭南美食和小吃店。旗下品牌有西关牛杂、西关布拉肠、西关茶餐厅、西关小品以及客家公客家婆菜馆。同时，与餐饮管理相关的配套中，厨房托管成为老西关公司的核心业务自已。目前在华南的主要城市，老西关都设置有厨师工作室，负责当地餐饮门店的托管和日常服务。在做好餐饮店门服务的同时，老西关公司还着重打造了风味食品领域，涉及调味品、卤味小吃、风味牛奶等食品领域，并取得了不错的成就。
数百年的区域文化沉淀，厚积薄发，经过老西关公司的多年发展，老西关公司现在形成了特有的餐厅连锁、后厨托管和风味食品三大板块的业务，三者相辅相成，共同铸造了老西关完整的商业版图。