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大正（广东）食品科技有限公司

民营企业 | 200--500人 | 加工制造(原料加工/模具/农副产品/食品/烟酒)

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我司是一家集采购、研发、生产、加工、仓储、物流配送、进出口贸易业务于一体的引领生鲜食品行业的综合供应链公司，专注为日式、西式、中式等餐饮终端客户、商超、便利店客户提供食材供应一站式解决方案。目前公司规模200人左右。

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联系地址：广东省广州市番禺区化龙龙津路一号之一3栋202房大正(广东)食品科技有限公司2A

邮政编码：510000

联系人：汤嘉颖

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质检员

广州市 | 大专 | 1年

5500～6499元

岗位职责：1、严格依据国家食品安全标准及企业内部SOP，对食品原辅料、生产过程半成品、成品开展全链条检测，覆盖感官性状、理化指标、微生物指标等核心项目，确保所有检测结果真实准确。2、规范完成样品采集、预处理、检测操作、数据记录全流程工作，实时、完整填写原始检测记录，确保数据可追溯，杜绝事后补录、篡改数据等违规行为。3、熟练操作气相色谱仪、液相色谱仪、电子分析天平、微生物培养箱等实验室常用设备，按要求做好仪器日常维护、校验和使用登记，保障设备处于正常工作状态。4、严格执行“三查四看五核对”质量管控原则，在进货查验、生产过程监控、成品出厂三个关键节点完成质量核查，及时识别不合格项并按流程上报，协助完成不合格品的隔离与追溯。5、协助主检人员完成检验报告的整理与出具，参与实验室内部盲样比对、交叉验证等质量控制活动，配合完成ISO22000、HACCP等体系的内部审核工作。6、负责检验室的日常卫生清洁与安全管理，严格落实试剂、样品的分类存放要求，遵守实验室生物安全与操作规范，防范检测过程中的安全风险。跟踪学习最新食品安全相关法规与检测标准，参与部门内部技能培训，持续优化检测操作流程，为生产端提供质量改进的参考数据。岗位要求：1、学历与专业：大专及以上学历，食品质量与安全、食品科学与工程、生物技术、应用化学等相关专业优先。2、经验资质：1年及以上食品行业检验检测相关工作经验，优持有初级及以上食品检验员职业资格证书。3、专业技能：熟悉《食品安全法》及GB 4789、GB 5009等国家检测标准，能独立完成常规理化、微生物检测项目，具备基础的仪器故障排查能力。4、职业素养：工作严谨细致、责任心强，具备较强的数据分析能力和问题敏感度，能适应食品生产企业的实验室工作节奏，严格恪守检验工作的客观公正性。

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食品研发员

广州市 | 大专 | 1年

6500～7999元

职责表述：主要负责日式/日料菜品的设计、开发和执行，包括配方研制、菜品制作、食材建议、成本控制等工作任务 1、根据公司发展战略，制定年度、月度商品计划，协助指导菜品研发和培训工作，保证菜品满足公司及客户的产品规划; 2、负责菜品的原料采购标准、制作标准、工艺参数等产品系列化标准的拟订与更新。 3、编写菜品SOP指导书，技能培训与日常辅导；指导和帮助其他研发人员和生产人员，确保菜品的出品质量； 4、对物料成本、产品定价提出建议方案，控制成本并保证产品在市场上的竞争力。 5、跟踪并分析新产品上市后的销售情况，及时作出相应的产品策略调整 6、负责公司员工餐、日料便当售卖制作、公司招待餐制作等 7、领导安排的其它事宜。

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１、凡收取“服装费、伙食费、体检费、报名费、办卡费、押金”等各种费用；
２、告知无需任何条件可直接面试、上岗，警惕卷入任何形式的传销活动；
３、薪资明显高于同职位同工种薪资水平；
４、通知面试职位明显与实际工作岗位不相同，上岗期间索要烟、酒等礼品；
５、公司地址含糊不清，面试场所不正规，类似临时租借来的宾馆等地；
６、非正常工作时间段预约面试或者面试地点在偏远的地方。

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